石川県の能登で自然豊かな里山里海を感じていただける地元素材のこだわり能登豆腐

能登の里山里海を感じていただける
自然素材でつくった
こだわりの能登豆腐

日月豆腐の通販サイト

私たちが作っています。

能登半島の豊かな自然に囲まれた環境で
豆腐作りに最適なこだわり地元素材は
北陸産の大豆
奥能登揚げ浜式天然にがり
岩倉山の軟水伏流水

日月豆腐はなにか一味違う。
そう感じて頂ける豆腐作りに
毎日真剣に向き合っております。

美味しい豆腐を思う時
食べた時に大豆味を感じていただき
また食べたいと思って頂ける豆腐。

豆腐はシンプルなだけに
素材、水、管理の全てが
味につながっています。

だからこそ、
いつも向き合い作り続けることで
見た目も味も最高に美しい
能登の豆腐をお届できるように
日々真剣に取り組んでいます。

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